Hva gjør at bladene skifter farve?
Kortere dager og lavere temperatur er signal til trær og andre planter om å forberede seg på vinter. Gjennom hele sommeren har bladene vært grønne og fine, og det er klorofyll som gir grønnfarven. Klorofyll sørger ved hjelp av sollyset for at treet får energi til sin vekst.
Men når nettene blir lengre og temperaturen lavere, trenger treet mindre energi, og det er viktig å ta vare på ressursene til neste år. Viktige stoffer som nitrogen, fosfor og magnesium, flyttes fra bladene og blir lagret i stammen og røttene så de kan brukes neste vår. I denne prosessen blir stoffene som gir gulfarve, kartenoider, synlig. Det har vært der hele sommeren, men skjult bak det grønne. Bladene blir nå gule.
Noen blader blir røde
Stoffet som gjør at bladene også kan bli røde, heter antocyanin. Stoffet kan også gi blåfarve, avhengig av forholdene. Blåbær har mye av dette. Antocyanin er en antioksidant som beskytter bladene mot for mye sol og derved mulige skader på cellene fra oksygenet som dannes i fotosyntesen. Men når klorofyllet er transportert vekk, står antocyaninen tilbake og farver bladene røde.
Bladets siste fase
Til slutt dør bladet, det blir brunt og tørt og til slutt faller det av. Insekter, sopp, bakterier og andre mikroorganismer sørger for å bryte det ned til næringsstoffer som treet kan bruke når det igjen skal kle seg i grønne “sommerklær”.
Kilde: https://www.forskning.no/bakgrunn-nibio-partner/bakgrunn-hvorfor-blir-bladene-gule-og-rode-om-hosten/312057